Банановый сироп

Банановый сироп – знакомый с детства продукт. Чаще всего им пользуются как лакомством в сладких десертах и напитках. Благодаря своему особенному составу, он также может послужить здоровью человека в качестве натурального лечебного средства.

Сироп банановый от кашля

Для таких целей подойдут только очень спелые плоды без признаков порчи и повреждений. Почерневшая кожура говорит о том, что фрукты перевозились и хранились в ненадлежащих условиях. Всё полезное, что было в них, осталось в далёком прошлом.

• Фрукт очищаем от кожуры, нарезаем некрупными кусочками. Помещаем их в небольшую кастрюльку. Заливаем водой, ставим на плиту и варим на медленном огне минут 5.
• Снимаем посуду на кухонный стол и погружным блендером или картофельной мялкой превращаем содержимое кастрюли в однородную массу. Заливаем её молоком.
• Возвращаем посудину на плиту и на медленном огне, при постоянном помешивании, доводим смесь до кипения. Сдабриваем маслом, и, когда оно разойдётся, выключаем нагрев.
• После того, как микс немного остынет (лучше до 40°С), разводим в нём мёд.

Напиток получается довольно густым, тягучим, с приятным мягким вкусом и ароматом. Третью часть можно отлить в чашку и выпить сразу мелкими глотками. Остатка хватит ещё на два приёма. Подогревать его не рекомендуется. Но сохранить «зелье» теплым возможно — бананы в сиропе с мёдом и молоком, помещённые в термос, сохраняют все полезные свойства.

Банановый сироп от поноса

Тут пригодятся зелёные фрукты. В них сохранилось больше желирующих, вяжущих компонентов, что будет весьма кстати при расстройстве пищеварения.

Возьмём:                                      

• банан – 1 штука;
• вода – 200 миллилитров;
• сахар-песок – 100 грамм;
• корица молотая – щепотка.

Делать будем так:

• В жаропрочную посуду наливаем воду, присыпаем сахаром. Варим на плите до растворения крупинок. Очищенный плод мелко нарезаем, забрасываем в жидкость, перемешиваем и томим на медленном огне минут 10.
• Снимаем с огня, присыпаем корицей, накрываем крышкой. Укутываем чем-нибудь тёплым и держим так ещё полчаса. Процеживаем через несколько слоёв марли, не отжимая. Переливаем в стеклянную бутылку, плотно укупориваем.
• После остывания храним в обычных условиях до надобности.

Принимается это снадобье в количестве 1-2 столовых ложек, разведённых в половине стакана теплой кипячёной воды перед едой.

Сироп из банановых шкурок

Кожуру обычно выбрасывают, не догадываясь о том, что она может оказать очень большую помощь в остановке диареи. Содержание скрепляющих веществ в так называемых отходах почти такое же, как в коре дуба.

Соберём:                                      

• свежие очистки бананов – 2-3 штуки;
• вода – 0,5 литра;
• сахар – 1/3 стакана.

Изготовим:

• Перед тем как снять кожурки промывам целые фрукты под краном с мягкой щеточкой. Вытираем бумажным полотенцем. Обрезаем «хвостик» и «носик».
• Со снятых желто-зелёных полосок отделяем внутренний мягкий слой, соскоблив его ножом или ложкой. Он больше не понадобится. Нарезаем оставшиеся плотные корочки на мелкие кусочки
• Складываем подготовленное сырьё в эмалированную кастрюлю, ошпариваем крутым кипятком из чайника, тут же сливаем его в раковину. Вливаем отмеренное количество кипятка и медленно увариваем под крышкой полчаса. Процеживаем через дуршлаг.
• Отвар возвращаем обратно в кастрюльку, засыпаем сахаром, провариваем, помешивая и снимая пену, пару минут. Охлаждаем.
• Выливаем в удобную ёмкость с плотно закрывающейся крышечкой. Храним в тёмном прохладном месте.

Принимать это средство следует по чайной ложке несколько раз в день до устранения проблемы.

Интересно. Польза таких природных лечебных средств не вызывает сомнений. Однако не стоит забывать, что они весьма калорийны и могут нанести существенный вред фигуре при слишком долгом употреблении. Аллергикам тоже нужно быть осторожнее. Все выходцы из тропиков могут оказаться весьма коварными и непредсказуемыми.

Частые вопросы FAQ

Литература

• Довженко В.Р., Довженко А.В. Мир целебных растений. — Мн.: Бел 2000. – 308 с.
• Пашина Г.В. Растения и косметика. — Минск: Полымя, 1993. – 316 с.
• Сиропы плодовые и ягодные // Товарный словарь. Том 8 / Гл. ред. И.А. Пугачев. — М.: Госторгиздат, 1960. — 170 с.
• Федорова Е.П., Благоразумная Н.В. Получение и анализ сиропа с биологически активными веществами растений // Естествознание и гуманизм: Cб. науч. трудов – Т. 3, вып.1 –М., 2006. – 114 с.