Помадные
Сахарная помадка – выделяется из всех других. Ее готовить предпочитают как новички, так и профессионалы. Она может стать основой ряда других помадок.
Сливочная помадка – это не только конфета из далекого детства рожденных в СССР, но и густое покрытие для тортов, булочек, ромовых баб, эклеров.
Шоколадная помадка – сладкое украшение кондитерских и хлебо-булочных изделий, придающее им совершенный, законченный вид. Домашний эклер или пышный творожный