Чесночный сироп к блинчикам однозначно не подашь, но он исцелит в сезон «простуд» и никаких таблеток не понадобится. Но ингредиенты для него понадобятся только свежие и натуральные и никакой алюминиевой посуды!
Чесночный сироп
Продукт годен (при соблюдении условий хранения) в течение 2,5-3-х недель.
Его пьют по 1 десертной или столовой ложке (по 10-15 мл) три раза в сутки за 10-15 минут до приема пищи.
Когда надо пить сироп из чеснока. При слабом иммунитете и авитаминозе, при рините и кашле, ангине и ларингите, для очищения сосудов и при паразитарных инфекциях.
Ингредиенты
Порции: –+
- Зубчики чеснока 50 грамм
- Лимон средней величины ½ штуки
- Натуральный мед 2 ст. ложки
- Вода очищенная (например, бутилированная) 300 миллилитров
Шаги
- Чеснок чистим, и пропускаем через чеснокодавку.
- В отдельную емкость из половинки лимона выжимаем сок.
- Чесночное пюре разводим водичкой и доводим до закипания. После чего томим на малом огне под крышкой восемь-девять, но не более 10 минут.
- В варево вливаем мед и цитрусовый фреш, оставляем на огне еще на 1 минуту, после чего снимаем с плиты и, не снимая крышки, оставляем на столе на 1,5 часа.
- Жидкость фильтруем, заполняем ею темную бутыль, желательно, с притертой пробкой. Отправляем на хранение в холодильник.
Сироп медово-чесночный от кашля
Средство очень мощное! Если его пить каждый час по 1 ч.л. в считанные дни отступят бронхит и трахеит, ларингит и фарингит.
Задействуем:
- чеснок – 5 крупных головок;
- мед натуральный жидкой консистенции – 450 мл;
- аптечный корень алтея (порошок) – 3 ст.л.
Советы:
- если мед густой, засахаренный, его нужно подержать на водяной бане и он станет жидким;
- если корень алтея в аптеке продается только кусочками, его стоит самостоятельно смолоть в кофемолке.
Приступим:
- Очищенный чеснок измельчаем в мясорубке или блендере, растираем с порошком алтея и медом.
- Перекладываем полученное снадобье в полулитровую банку, закрываем крышкой и сутки настаиваем в холодильнике.
- Пропускаем сироп через марлевый фильтр, укупориваем, и отправляем на хранение.
Литература
- Ким М.Е., Олейникова Т.А., Евсеева С.Б. Сиропы с фитопрепаратами: номенклатура, разработка, особенности состава, технологии (обзор), 2015 — 6 с.
- Носаль М.А., Носаль И.М. Лекарственные растения и способы их применения в народе. – Мн.: Полымя, 1997. – 312 с.
- Сиропы, содержащие фитопрепараты – технология, методологические принципы исследования / Андреева И.Н. и др.// Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения: Тез. докл. 5 Междунар. съезда…5-7 июля 2001г. — СПб, 2001. – 72 с.
- Федорова Е.П., Благоразумная Н.В. Получение и анализ сиропа с биологически активными веществами растений // Естествознание и гуманизм: Cб. науч. трудов – Т. 3, вып.1 –М., 2006. – 114 с.
- Федорова О.С., Пантюхин А.В. Разработка состава, технологические исследования корригированных сиропов из лекарственного растительного сырья, содержащего витамины // Актуальные проблемы фармацевтической науки и практики: Сб. научн. тр. Сев.-Осет. гос. ун-т им. К.Л. Хетагурова. — Владикавказ: изд-во СОГУ, 2010. – 122 с.